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 Lambrusco Prov. Mantova IGT Pjaföc 


Descrizione
Il nuovo lambrusco di Cantine Virgili
Riconoscimenti:
*Gran Menzione al Concorso Enologico VINITALY 2010 - categoria " Vini frizzanti a denominazione d'origine e indicazione geografica "
*TOP Hundred 2008 ( 100 migliori vini italiani ) da Il Golosario
*Medaglia d'argento Vinitaly 2011
Codice:6045F
Prezzo
5,95 €
Iva inclusa

4,88 €
Iva esclusa
Scheda Prodotto
Modalità di pagamento
Costi di spedizione
Richiedi informazioni
 Varianti 

IGT Pjafoc 1 bott. da 0,75
cod. 6045F - 1 bott.
vetro a perdere 1 bottiglia
5,95 €
Iva inclusa
4,88 €
Iva esclusa



IGT Pjafoc 6 bott. da 0,75
cod. 6045F - 6 bott.
vetro a perdere, cartone da 6 bottiglie
35,70 €
Iva inclusa
29,26 €
Iva esclusa
4,877 € /


 Descrizione 
*Premiato il packaging al " Design Food Experience " per l'originalità di bottiglia ed etichetta.
*Diploma di Merito al " Paglio dei vini frizzanti - Ghirlandina d ' Oro " anno 2008.
*Attestato di Menzione Speciale al " Paglio dei Vini frizzanti - Ghirlandina d ' Oro " anno 2006.
 Specifiche 
Caratteristiche generali
DenominazionePja Foc provincia di mantova lambrusco igt
Millesimo2009 (vendemmia da fine settembre a metà ottobre)
Collocazione geografica dei vignetiI vigneti sono siti a 150 metri di altitudine, su suolo di origine morenicao caratterizzato dalla presenza di sassi e ghiaia alternati ad argilla.il clima è mite e generato dalla presenza del lago di Garda
Uve da cui è prodottoLambrusco della Provincia di Mantova Originari della pianura padana i vitigni che entrano nella composizione del Lambrusco Mantovano sono :Lambrusco
Ruberti ,Lambrusco Salamino ,Ancellotta che nel terreno di origine morenica tipico della collina danno un vino dalle caratteristiche organolettiche ben diverse
rispetto alla pianura,quale eleganza e piacevolezza
VinificazioneLe uve vengono raccolte interamente a mano per garantire un alto livello qualitativo..Di seguito alla raccolta l’uva viene diraspata , pigiata , lasciata la buccia a contatto col il mosto per circa 7 giorni per favorire la cessione delle sostanze coloranti. Dopo la spremitura soffice delle uve in pressa Bucher, il mosto è stato posto a fermentare in tini d’acciaio con controllo della temperatura (16 - 18° C).
Conservazioneda 1 a 2 anni
Alcool12% Vol
Acidità totale6,2 gr/l
Zuccheri residui12 gr/l
Caratteristiche organolettiche
ColoreRosso rubino tendente al granato
Profumovinoso, fruttato con sentori di viola e ribes
Saporegradevole e persistente
Gastronomia
AccompagnamentoAccompagna tutto il pasto, in particolare i piatti a base di salumi e formaggi e piatti tipici mantovani: sorbir d'agnoli ,risotto col pisto
Bicchiere consigliatoballon
Bottigliachampagnotta 0,75 l personalizzata
Modo del serviziostappare la bottiglia al momento
QualificazioneRosso frizzante
Temperatura di servizio14°-16°C

     www.mantova.net